Bryggeri Hancock Fur
Siden sommeren 2007 har 21 nye bryghuse slået dørene op for de tørstige danske øl nydere.
Efter knap 10 års dansk øl revolution er Danmark et af verdens mest interessante øl lande, ikke mindst befolknings tal
og størrelse taget i betragtning. Øl turisme er blevet et markedsførings -koncept inden
for turist erhvervet, som vinen har været det i Mellem- og Syd Europa og whiskyen i Skotland.
Vores max produktion er 400.000 l/ øl per år, og går vi ud fra, der er ca. 3,2 mill. øldrikkende danskere, svarer det til, at de køber en af vores øl hvert 4. år. Alle varianter kan også købes på 19 ltr. fade. Fordelingen salgsmæssigt er 60% på flasker og 40% på fade. Vi har 16 forskellige ølvarianter fordelt på de to brands FUR – VULCANO. Derudover har vi et enkelt vand produkt. Etiketterne er opdelt i to kategorier. Den ene kategori har alle et baggrundsmotiv af fossiler fra moleret. Motiverne er beskrevet bag på flasken, og tilhører typisk vort faste sortiment. Den anden kategori tilhører vores event serie, og vil typisk være på markedet i en kort periode. Hele designet og linien i dette– herunder etiketterne – er lavet af Kurt Finsten, Krabbesholm Højskole i Skive, ligesom logoet der indeholder det geologiske tegn for vulkan – alt sammen med baggrund i moleret og de vulkanske askestriber. Alle flasker der anvendes er engangsflasker, et lille Bryghus som Fur Bryghus kan ikke rationelt samle vores flasker ind. Flasken har vi eneret på i DK. Flasken kommer fra Tyskland.  Et bryg indeholder ca. 1600 liter vand og 400 kg. malt. Overgæret øl opholder sig ca. 5-7 dage i gær karet. Undergæret øl opholder sig typisk 10 – 14 dage i gær karet. Tappekolonne: 1800 - 2000 flasker i timen. Distributionen foregår via egne salgskonsulenter geografisk placerede i Nord/Midtjylland, Storkøbenhavn /Sjælland • Danske bryggerier er blevet landets 5. største turistattraktion. Fur Bryghus har ca. 40.000 besøgende om året. Antal ansatte 15 personer – i højsæson ca. 35
Our maximum production is 400,000 liters / beer per year, and we assume that is approx. 3.2 mill. beer-drinking Danes, this is equivalent to buying one of our beers every 4 years. All variants can also be purchased in 19-liter barrels. The breakdown point of sale is 60% off bottles and 40% in barrels. We have 16 different ølvarianter distributed between the two brands FUR - Vulcano. Additionally, we have a single water product. The labels are divided into two categories. The one category all have a background scene of fossils from moler. The motifs are described on the back of the bottle, and belongs to our typical fixed range. The second category belongs to our event series, and will typically be on the market in a short period. The entire design and line in this, including labels - is made by Kurt Finsten, Krabbesholm in Skive, like the logo containing the geological evidence for volcano - all with a background in moler and the volcanic ash stripes. All bottles used are disposable bottles, a small brewery as Fur Brewery can not rationally assemble into our bottles. The bottle we have the exclusive right in IE. The bottle comes from Germany. A brew contains about. 1600 liters of water and 400 kg. malt. Top-fermented beer is staying around. 5-7 days in yeast carriage. During the fermented beer typically lives 10 to 14 days in yeast carriage. Filling Column: 1800 - 2000 bottles per hour. Products are distributed through its sales consultants geographically located in North / Central Jutland, Copenhagen / Zealand • Danish breweries has been the country's fifth biggest tourist attraction. Fur Brewery has approx. 40,000 visitors a year. Number of employees 15 persons - in high season around 35
Unsere maximale Produktionskapazität beträgt 400.000 Liter / Bier pro Jahr, und wir davon ausgehen, dass ca.. 3,2 Mio.. Bier trinkenden Dänen, ist dies gleichbedeutend mit dem Kauf eines unserer Biere alle 4 Jahren. Alle Varianten können auch in 19-Liter-Fässern erhältlich. Die Aufteilung Point of Sale 60%   off-Flaschen und 40% in Fässern. Wir haben 16 verschiedene ølvarianter zwischen den beiden Marken FUR verteilt - Vulcano. Darüber hinaus haben wir ein einzelnes Wassermolekül Produkt. Die Etiketten sind in zwei Kategorien unterteilt. Die eine Kategorie haben alle einen Hintergrund-Szene von Fossilien aus Moler. Die Motive sind auf der Rückseite der Flasche beschrieben, und gehört zu unserer typischen festen Bereich. Die zweite Kategorie gehört zu unserer Veranstaltungsreihe und wird in der Regel auf dem Markt in einem kurzen Zeitraum. Die gesamte Gestaltung und Leitung in diesem, teilweise inklusive Etiketten - von Kurt Finsten, Krabbesholm in Skive gemacht, wie das Logo mit den geologischen Beweis für Vulkan - alle mit einem Hintergrund in Moler und die Vulkanasche Streifen. Alle Flaschen sind Einwegflaschen, kann eine kleine Brauerei als Pelz-Brauerei nicht rational in unsere Flaschen montieren. Die Flasche haben wir das ausschließliche Recht in IE. Die Flasche kommt aus Deutschland. Ein Gebräu enthält etwa. 1600 Liter Wasser und 400 kg. Malz. Obergäriges Bier ist um zu bleiben. 5-7 Tage in Hefe Wagen. Während der Gärung Bier lebt typischerweise 10 bis 14 Tage in Hefe Wagen. Füllen Column: 1800 - 2000 Flaschen pro Stunde. Produkte über seine Vertriebs-Berater geografisch in Nord-/ Mittel-Jütland entfernt verteilt sind, hat Kopenhagen / Seeland • dänischen Brauereien des Landes fünfte worden größte Touristenattraktion. Fur Brauerei hat ca.. 40.000 Besucher pro Jahr. Anzahl der Beschäftigten 15 Personen - in der Hochsaison rund. 35
Notre production maximale est de 400 000 litres / bière par an, et nous supposons que est d'env. 3,2 moulin. boire de la bière Danois, ce qui équivaut à l'achat d'une de nos bières tous les 4 ans. Toutes les variantes peuvent également être achetés dans 19 litres de barils. Le point de rupture de vente est de 60% de rabais sur les bouteilles et 40% en barriques. Nous avons 16 ølvarianter différentes réparties entre les deux marques FOURRURE - Vulcano. De plus, nous avons un produit unique de l'eau. Les étiquettes sont divisées en deux catégories. La seule catégorie ont tous une scène de fond de fossiles de moler. Les motifs sont décrits sur le dos de la bouteille, et appartient à notre gamme fixe typique. La deuxième catégorie appartient à notre série d'événements, et sera normalement sur   le marché dans une période courte. La conception entière et de la ligne dans ce domaine, y compris les étiquettes - est faite par Kurt Finsten, Krabbesholm à Skive, comme le logo contenant les preuves géologiques de volcan - le tout avec un fond de Moler et les bandes de cendres volcaniques. Toutes les bouteilles utilisées sont des bouteilles jetables, une petite brasserie en brasserie fourrure peut pas rationnellement assembler en nos bouteilles. La bouteille que nous avons le droit exclusif dans IE. La bouteille vient d'Allemagne. Une bière contient environ. 1600 litres d'eau et 400 kg. malt. Haut-fermenté de la bière est de rester autour. 5-7 jours dans le chariot de la levure. Pendant la bière fermentée vit généralement de 10 à 14 jours dans le transport de la levure. Colonne de remplissage: 1800 - 2000 bouteilles par heure. Les produits sont distribués par le biais de ses conseillers de vente situé géographiquement en Amérique du Nord / Jutland Central, Copenhague / Zélande • brasseries danoises a été le cinquième pays plus grande attraction touristique. Fourrure Brewery a environ. 40.000 visiteurs par an.
I 1997 fik Mogens Fog erhvervet området omkring Knuden Molerværk og påbegyndte renoveringen. Fabrikken fik en ny ydre skal – 2,4 km brædder – og taget blev gjort tæt. Det var imidlertid vanskeligt at finde en anvendelse for fabrikken. Alle, der blev spurgt kom med de samme idéer: Museum – Galleri Udstillingsbygning – eller Showhall. Forslag om hotel var ikke muligt, da man fra myndighedernes side ikke ønskede at ændre bygningens status til dette formål, og samtidig er området underlagt de restriktioner som den 300 m kystbeskyttelseslinie kræver. I foråret måned 2003 besluttede Mildred og Mogens Fog,
at bygningen skulle indeholde et mikrobryggeri. Mogens Fog var på daværende tidspunkt ikke bevidst om den nye trend med mikrobryggerier, men kendte kulturen fra sine rejser i udlandet herunder Belgien og Tyskland. De gik i gang med
at undersøge, om det var muligt at etablere
et Bryghus i ”Den gamle røde Fabrik”, der fortsat indeholdt maskiner fra molerproduktionen.
 Det var vigtigt for dem at få sat nogle aktiviteter i gang, ligesom det var vigtigt, at der kunne skabes en aktivitet på Fur. Myndighederne viste meget stor velvilje og var straks med på idéen, samt de muligheder der lå i Bryghus aktiviteten, både for turisterne, området og ikke mindst øen Fur. Alle, der kunne have indflydelse på projektet var medvirkende og positive. Bryggeriet er stort set opført af lokale håndværkere. På Fur kan man mønstre lokal arbejdskraft til et sådant projekt - flot. Det har gået slag i slag efterfølgende med flot anerkendelse af øllet og Restaurant Bryghuset. FUR Bryghus har oplevet en succesrate der langt overstiger de største forventninger. Udviklingen fortsætter og i dag er vi kendt over hele det ganske land, og har ca. 30.000 gæster/turister årligt.
Tallene skal tages med forbehold. (2011)
Direktør Mogens Fog, Fur, 58 år.
 Indtil det sidste kæmpede Mogens mod kræften,
men kampen stod ikke til at vinde og efter få dages ophold på Hospice Limfjord i Skive måtte han give op. Mogens Fog var født i Odense og sine ungdomsår havde han i Sct. Klemens. Efter eksamen som Elektroingeniør på Odense Teknikum, arbejdede han for bl. a. Semco, hvor han var udstationeret i Saudi Arabien, derefter begyndte tilværelsen som selvstændig forretningsmand med, at han overtog Lindved El Odense, som han drev frem til et anerkendt og veldrevet el-firma. For ca. 27 år siden forlod Mogens og hans hustru, Mildred, Fyn for at indtræde i familievirksomheden Dansk Moler Industri A/S på Fur
og det gik kun i én retning: fremad. I dag er der 180 medarbejdere tilknyttet  virksomheden, som nu hedder Damolin A/S med fabrikker både på Fur og på Mors. Sideløbende engagerede han sig i en række bestyrelsesposter, hvoraf mange var lokale. Som direktør og hovedaktionær i Damolin var Mogens Fog en af de mest velhavende på øen. Men han var samtidig også et meget nærværende menneske, som sammen med sin hustru deltog aktivt i øens foreningsliv og øens udvikling lå ham også meget på sinde. Sammen med Mildred startede han i 2004 Microbryggeriet Fur Bryghus, der blev etableret i en gammel molerfabrik og er blevet en turistmagnet for øen, foruden at de mange typer specialøl sælges i hele landet. Fritiden benyttede Mogens Fog blandt andet til at gå jagt, køre på motorcykel og i veteranbiler, stå på ski, sejle m.m. Mogens var vennernes ven, og han havde mange venner. Ingen gik for -gæves, han var meget omsorgsfuld, et varmt menneske, organisatoren, altid i vigør. Arbejde og fritid flød sammen, han var konstant aktiv og engageret, han besad den sjældne evne at have sans for detaljerne uden at miste overblikket. Det er et smerteligt tab for familien og for den store vennekreds, men også for lokalsam- fundet og Limfjordsøen Fur. Udover sin hustru Mildred efterlader Mogens Fog døtrene Charlotte, Louise, Benedikte samt 2 børnebørn
 Ære være Mogens Fogs minde.
FUR Bryghus blev indviet torsdag d. 30 september 2004 – hvor ca. 350 inviterede og efterfølgende ca. 550 ”Åbent hus” gæster aflagde Bryghuset et besøg. Samtlige 900-1000 gæster nød dagen, solen, den gratis mad og øl. En fantastisk dag for Fur Bryghus . Bryggeriet har til huse i en gammel molerfabrik, der er placeret på et 128 ha stort område på den nordvestlige spids af Fur. Området var indtil 1977 tysk ejet. Moler indvindingen startede i området i ca. 1925. Fabrikken der er tegnet af en københavner arkitekt blev bygget i 1926.
Siden sommeren 2007 har 21 nye bryghuse slået dørene op for de tørstige danske øl nydere. Hertil kommer 8 såkaldte kontrakt bryggerier. Det er bryggerier uden fysisk bryghus.
De lejer sig simpelthen ind på andre bryggerier, når der er ledig kapacitet og sender så deres øl på gaden under eget navn. Efter knap 10 års dansk øl revolution er Danmark et af verdens mest interessante øl lande, ikke mindst befolkningstal og størrelse taget i betragtning. Øl turisme
er blevet et markedsførings koncept inden for turist  erhvervet, som vinen har været det i Mellem- og Sydeuropa og whiskyen i Skotland. Kort sagt, det er tid til at gøre status og få overblik. Og jeg tror af flere grunde, at tidspunktet er det rigtige. I det forløbne år har vi
set eksempler på bryggeri lukninger og sammenlægninger. Det er begyndt at knage, markedet
er ved at være mæt og fødevare priserne eksploderer. Bortset fra mindre værtshusbryggerier
og snævert lokalt orienterede fritids bryggerier vil vi sandsynligvis ikke se flere store eller mellemstore aktører på den danske ølscene. Samtidig har vi set, at flere af de gamle etablerede industri bryggerier (Carlsberg, Bryggeriet Vestfyen, Thisted Bryghus, Harboes Bryggerier)
i den mellemliggende periode også har ladet sig inspirere til at producere specielle serier af øl og øltyper, som slet ikke eksisterede i det danske ølsortiment for 10 år siden. er de øvrige mindre og helt lokalt forankrede bryggerier.

 Brygmesteren
 Flemming Asmussen er manden der står bag FUR øl. Flemming er uddannet brygmester fra Den Skandinaviske Bryggerhøjskole.
Derefter var Flemming 15 år på Bryggeriet Fuglsang i Haderslev, inden han i 2005 rykkede teltpælene og familien op, og flyttede til Fur.
Udfordringen var stor, og man må sige, at Flemmings evner allerede har resulteret i mange flotte anerkendelser indenfor bryggeri verdenen.

Flemming er ligeledes en meget vidende mand om hele brygprocessen. Har du spørgsmål til hvordan du selv brygger øl, hvordan vi brygger vores øl, osv.
Ja, så må du meget gerne skrive til ham på
flas@ - søg på : furbryghus.dk
Ny færge
indsættes efter planen den 15. december 2011
Bryggeri Hancock Fur